Diferentes denominaciones del azúcar en el etiquetado de productos procesados


Muchas veces, cuando queremos saber la composición de un alimento procesado leyendo su etiquetado, no sabemos que el azúcar añadido puede llevar distintas denominaciones.

Os incluyo la lista de diferentes nombres que se le da al azúcar pero que es lo mismo, azúcar añadido. Recordemos que la ingesta de azúcar blanco o refinado no sólo no tiene ningún beneficio nutricional sino que es causante de enfermedades crónicas como diabetes tipo II, obesidad y enfermedades cardiovasculares entre otras. Las recomendaciones de la OMS son no superar las 6 cucharitas de azúcar diarias (25 gramos).

Ahí va la lista de denominaciones para el azúcar añadido:

-Sacarosa

-Fructosa

-Maltosa

-Jarabe de arroz

-Jarabe de maíz

-Jugo de frutas concentrado

-Jarabe de fructosa

-Dextrosa

-Caña de azúcar


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